如何选购烘箱
烘箱结构包括箱体高度、布管、容积、层架。这四个因素是决定烘箱好与不好的关键。 1、箱体高度： 一般情况下，扁平的电烤箱相对方正的电烤箱箱体温度会偏高。所以消费者在选择时，好选择方正的烤箱，箱体高度在300mm或300mm以上的箱体。
2、布管
目前市面上家用烤箱有直管、U形管、M形管、双U形管等，布管上内有四条管、六条管、八条管等。在选购时，选择二根发热管距离在80-120mm的电烤箱，过密或过疏都会导致箱体水平温度偏差。同时选购时尽量选择直管的，同时能选择6条管的尽量选择6条管的烤箱，因为6条管的烤箱内部前后左右温度更加均匀。
3、容积
对于烘焙爱好者来说，尽量选择25L以上的烤箱，烤箱容量越大，箱体内温度偏低且温度均匀。还有，在选购时要记得索取烤箱实际容量尺寸资料，防止商家虚报容积，常州烘箱，做到明明白白消费。
4、层架
目前市面上烤箱有3层、4层和5层层架的烤箱，在选择烤箱层架时尽量选择层架在4层以上的烤箱，能选择5层的尽量选择5层层架的烤箱。
烘箱的应用范围:
热风循环烘箱适用于制药、化工、食品、农副产品、水产品、轻工、重工等行业物料及产品的加热固化、干燥脱水。如yuan料药、中药、中药饮片、浸1膏、粉剂、颗粒、冲剂、水丸、包装瓶、颜料染料、脱水蔬菜、瓜果干、香肠、塑料树脂、电器元件、烘漆等。
技术参数及有关说明：
1、加热热源：蒸汽、电加热、电蒸汽两用、热风炉、电热风炉两用型等，供用户选择。
2、使用温度：蒸汽加热50～140℃，最1高 150℃；电加热温度50～350℃。使用温度大于140℃或小于60℃；要在订货时注明。
3、备有自控系统和电脑控制系统供用户选择。
4、常用蒸汽压力0.2～0.8MPa。
隧道烘箱又叫流水线烘箱，大型工业烘箱 ，一般是通过加热方式进行烘干的，没有真空烘干方式，跟流水线似的，一般可以连续工作。 真空烘箱一般是有真空和加热方式进行烘干的，是分配进行的，烘干一批将烘干产品取出，然后再烘干另一批。 然后就是性能上：真空烘箱就是在烘烤的同时对容器进行抽真空，最主要的特点是能够加快非油类液体的干燥，比如水、可挥发的溶剂等。如LS所说，真空烤箱有抽气、破空的过程，不是连续的。
